お安い食材で美味しいサラダ。
2007年 04月 02日
本日は、冷蔵庫にあるもので済ませました。冷凍庫には、まだまだ食材がつまっています><なかなか、減りません。でもでも、お安いもやしのみをスーパーにて購入しました。
~もやしの梅肉サラダ~
材料
もやし(半分)、梅肉(3個)、豚ロース(3枚)、わけぎ(4本)、水菜(適量)、油揚げ(1枚)醤油・みりん
作り方
1、もやし・豚ロース・油揚げは茹でます。
2、茹で上がりましたら、ボールに1を入れる。(豚肉・油揚げは千切り)
3、梅肉(ペーストにします)、醤油、みりん(少々)を加え混ぜます。
4、水菜・わけぎを混ぜ出来上がり!
すごーく簡単で、さっぱりしてます。家では、梅肉は梅かつおにしました。わけぎを入れることでおつまみにもいけそうです^0^ねぎの風味がとても美味しく出来上がりました。そうそう、鶏肉でも合いますよ!ぜひ、お試し下さい^0^
生協さんより必ず購入しちゃいますカマンベールチーズコロッケです。家族みんな大好きです。中からトロ~リチーズがすごく美味しいの・・・・
~ちびのごはん~
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~4月2日(月曜日)のお献立~
@鯖の味噌煮
@巾着(鶏ひき肉・にんじん・春雨・しいたけ・)
@めかぶ
@コロッケ
@もやしの梅肉サラダ
@ぬか漬け
@すじこ
@えだまめ(冷凍)
@ご飯・お味噌汁(なす・かぶ)
☆朝ごはんみたいなメニューになりました^0^なんだか健康的?な感じ・・・・美味しくいただきました。そんな健康的なご飯に応援よろしくお願いします!
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by purin1001
| 2007-04-02 23:54
| おうちごはん