人気ブログランキング | 話題のタグを見る

食卓・幼児ごはん・幼児お弁当の食ブログです。美食・美味を心がけてます。よかったら覗いてください。


by purin1001
カレンダー
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31

いつものメニューに手を加えて・・・。

いつものメニューに手を加えて・・・。_c0085061_9441975.jpg


フラフラスーパーに行きましたら、国産の鶏胸がスゴークお安く販売してました。
とりあえず購入いたしましたが、鶏肉の定番といいますと、から揚げ!か基本の気がいたしましたが・・・・なんとなく昔懐かしい!チキンカツにソースはトマトソースなんだか昔懐かしいキッサテンにありましたメニューにしました。

いつものメニューに手を加えて・・・。_c0085061_951762.jpg


~チキンカツレツのトマトソース~

材料
鶏肉300g・ホールトマト缶1缶・しめじ適量・塩胡椒、パン粉、玉子、小麦粉、バター30g、ウスターソース大さじ3杯・揚げ油

作り方

1、鶏肉を塩胡椒を満遍なく振りもみます。(鶏肉に火が入りやすいように包丁を入れます。)

2、小麦粉・玉子・パン粉をつけて揚げる。

3、お鍋に、ホールトマト缶詰め(みじんきりにして)温め、ウスターソース・バターを入れて煮詰める。(軽く塩胡椒してください)

4、チキンの上にかけて出来上がり!!!

トマトの感触をたのしみたい方はこのまま・・・・本当にソース変わりをしたい人は気持ちトマトジュースを入れますと、ソースとしてください。バジルをたくさんいれると美味しい!!!
今回は、トマト缶詰を煮詰めたソースでした。(パンにつけていただいてGOOD!です。)
チビがいますので、バジルは入れませんでした><;

~ちびのごはん~
いつものメニューに手を加えて・・・。_c0085061_102993.jpg

大人と同じです。
子供もトマトは大好きなんでソースのみ???でパンを食べていました。

********************************
~2月16日(金曜日)のお献立~

@チキンカツレツのトマトソース

@JALのビーフコンソメスープ(頂き物、飛行機の機内食)

@ハシュドポテト

@パン

@ワイン


☆チキンカツレツを食べましたら、ポークソテーも食べたくなりました。
昔懐かしい、日本の?洋食食べたくなりましたら、↓にポチッとよろしくお願いします。
                       にほんブログ村 料理ブログへ

@こちらにも参加中です。よろしくお願いします。料理注目度ランキング
by purin1001 | 2007-02-16 23:59 | おうちごはん