食卓・幼児ごはん・幼児お弁当の食ブログです。美食・美味を心がけてます。よかったら覗いてください。


by purin1001
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
 今日は起きましてら、家族みんな、11時でした。
昨日は、遅くまで起きていたもんで・・・

c0085061_22493191.jpg


*****晩御飯*****

@おろしそば(たいこんおろし、貝割れ、わけぎ添えました)

@天婦羅(かき揚げ、ピーマン、しいたけ、かぼちゃ、しそ)

@うなぎの白焼き

@ダシ

@ビール



c0085061_2254462.jpg


ごく、本日は、普通です。かき揚げですが、にんじん、ごぼう、いんげん、ほたてを入れました。
ほたては、細かくちぎりまして、一緒に混ぜました。ひさびさに、旦那が「天婦羅の揚げ方まともになッてきたな~」と言われました^0^天婦羅ッてカリっとなるのが難しいですよね?

c0085061_22581720.jpg


でもでも、一番は、鰻の白焼きです!
わさび醤油でいただきました。少しいただく前に、サラッと、オーブンにてチン!しましたら、すごく、香ばしくおいしかッたですよ!

 夏本番!夏ばてしないように、スタミナつけましょうね・・・

おそば、makota_0843さんからのお料理いただいちゃいました!ありがとうございました。

  
[PR]
# by purin1001 | 2006-07-30 23:04 | おうちごはん

週末なんだけど・・・

週末なんだけど、お店に行きました。
ほら、居酒屋さんッて、週末混雑しますでしょ?なので、チビ連れての週末は居酒屋さんには、行かないのです。(チビとお家でママといますよ~)
しかし!旦那が!「今日は予約ないから、ご飯食べにきたら・・・?」と・・・すぐに、向かいました。(自宅とは離れているので・・・)
旦那は、居酒屋さんなんです。

c0085061_11171893.jpg

c0085061_11531118.jpg


お店の感じはこんな感じです。
さて!食べたものは・・・

c0085061_11183169.jpg


ここのお店自慢の親子丼!関西の方からも食べにくるほどなんです。以前、テレビ局?に撮影頼まれたらしいにですが、お断りしたんですよ~旦那は、「食べにきてくれて、美味しい、また食べたい!と思ったら、くればいいんだ」と・・・チビが好きないかさし!

c0085061_11202021.jpg


なっとうピザ・・・おうちより美味しいです。作り方同じなのに「どうして?」旦那に聞きましたら、
「火力でしょ!」と・・・

c0085061_1122456.jpg


えびマヨも好きで頼んじゃいました!

c0085061_11234392.jpg


「今日いい秋刀魚入ったよ」と言われ頼みましたら美味しくて、半分食べたとき「写真!」ときずきました。食べかけごめんなさい。

そんなんで、お腹いっぱいの私達!(ママは生ビール飲みすぎ?)

お夜食は・・・

c0085061_11341921.jpg


うどんになりました。
たまご、鶏肉、わけぎ、ねぎ・・・ゆず七味おいしいでした。
 
 これを食べたのが、夜中3時でした。太りますね~(反省)
[PR]
# by purin1001 | 2006-07-29 00:00 | おそとごはん
ここ最近、旦那が料理に手をつけないんですよ~(><;)
なもんで、野菜は好きらしいので、野菜を使いました。^0^

c0085061_2217287.jpg


*****晩御飯*****

@豚もも肉のガーリックソテー

@夏野菜のグリルチーズ焼き(トマト、なす、じゃがいも、かぼちゃ)

@コロコロ野菜(トマト、きゅうり、豆腐、三つ葉)

@えびとたこのオリーブオイル炒め

@パン(カスタードクリームをつけて)

 ♪おつまみ♪
@油揚げのパリパリ焼き

@ビール、ワイン



c0085061_22222217.jpg


~豚もものガーリックソテー~

★作り方★

1、豚もも肉は、ヨーグルトにつける。(30分くらい)

2、フライパンに、グレープシードオイル入れまして、にんにくスライスを入れて香りがでましたら、お肉を入れて炒めます。

3、赤ワインをお肉にひたひたかぶさるくらい入れまして、塩コショウ、ステーキぺッパーを加え、最後に、醤油を少々入れて、しらがねぎ、糸唐辛子をそえ、出来上がり!{大根おろしでもこの季節にはいいみたいですよ~}

 お肉は、ヨーグルトに漬けることにより、安いお肉でも柔らかくなり、とても、伸びますよ!
お財布にやさしいくなります。

c0085061_22434625.jpg


そして、チーズ焼き、有る野菜達を適当に切りまして、お皿に入れて、塩胡椒、チーズをのせて、オーブンで、チン!ほら、簡単でしょ!

c0085061_22442394.jpg


~えびとたこのオリーブオイル炒め~

★作り方★

1、えびはした処理をしまして、背開きにします。たこはぶつ切りに・・・

2、フライパンに、オリーブオイル入れて、鷹のつめを入れて香りを出します。

3、えび、たこの順番で炒めましたら、塩、胡椒、コンソメ少々入れまして出来上がりです。貝割れ大根をちりばめました。

 家の冷蔵庫には夏野菜が、たくさんあります。腐らないうちに、早く消費しなくちゃね!
[PR]
# by purin1001 | 2006-07-28 22:42 | おうちごはん

いつもの場所

毎週、木曜日には、いつもの居酒屋さんに行きます。
もちろんチビ連れて・・・チビもなれたもんで、
 「今日、行く~」って・・・

c0085061_122956.jpg


いつも行くお店なんで、頼まなくてもでてきます。
なっとうピザ、えびマヨ~そして、生です。
ぼちぼち飽きてきましたので、今度は違うメニュー頼みますわ~

c0085061_126819.jpg


チビが撮りました写真です。案外上手に撮れてましたので載せちゃいました。

  ごちそうさまでした。
[PR]
# by purin1001 | 2006-07-27 23:00 | おそとごはん
昨日のご飯は、旦那には、いまいちでした・・・
本日は、暑い1日でしたので、ここは、カレーを野菜たくさん使用しまして、作りましたよ!

c0085061_23505374.jpg


*****晩御飯*****

@野菜たくさんスープカレー(じゃがいも、にんじん、玉葱、かぼちゃ、インゲン、ピーマン、手羽先、なす)

@サラダ

@ライス(パセリ振り掛けました)

@野菜ステック(きゅうり、セロリ)

@秋刀魚のお刺身

@ビール



c0085061_235426100.jpg


~野菜たくさんスープカレー~

★作り方★

1、インゲン、かぼちゃ、ピーマン、なすは揚げます。

2、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、手羽先は油で炒めて、鍋に水4、チキンブイヨン2、辛口カレー粉2、ウスターソース小1、を入れて煮ます。(味、確かめてください。一味たりませんでしたら、その他香辛料入れていいですよ~)

3、最後に、1を加え5分くらい煮立てて、出来上がりです。

  チキンブイヨンがなくても、コンソメでも大丈夫ですよ!カレールが中途半端にあまりましたら、ぜひ、このお料理に最適だと思います・・・暑いときには、パンチの効いたカレーはいかがですか?
 チビには辛いので、普通のカレーにしました。



c0085061_064967.jpg


今年初です!
秋刀魚のお刺身です。家では、旬のお刺身は食べないんですよ!油がひつこいので・・・
今ぐらいの時期のお刺身が好きなんです。

c0085061_085110.jpg


月曜日は旦那の誕生日でして、たくさんの方より、ワインをいただきました。
この場をおかりしまして、ありがとうございます。
写らないワイン達、たくさんありました。ごめんなさい・・・
[PR]
# by purin1001 | 2006-07-26 23:58 | おうちごはん
本日は、和食にしました。
ここ最近、お肉の連発でしたので、ここは、一息・・・
(私が、旦那のお誕生日を間違えたからなのよ!)ここで、日曜日は、しゃぶしゃぶ(豚でしたが・・・)で、月曜日は、お客さんも来るとのことで、焼肉にしてしまったので・・・
来客は、やっぱり、支度が簡単なのになります。

c0085061_2156579.jpg


*****晩御飯*****

@カレイの煮付け(北海道産)

@豆腐ステーキ

@ゆずの冷豆腐(みようが添えました)

@中華わかめ



c0085061_225781.jpg


~豆腐ステーキ~

★作り方★

 1、豆腐は水切りをしまして、塩コショウをして薄力粉をまぶす。

 2、キノコを切ります。(しいたけ、しめじでしましたが、なんでもいいと思います。)

 3、フライパンに胡麻油ひき豆腐をソテーしてお皿に盛る。

 4、豆腐を使用したフライパンで、きのこをソテーし、オイスターソースで調味して豆腐にかける。仕上げに万能ねぎを散らします。

  とても簡単!お値段もお安くすみます。
豆腐には、エストロゲンと同様に働きをするイソフラボンが含まれているんですよ!
女性にはいい食材ですよ~調理時間も20分くらいですし・・・足りないと思いましたら、ぜひこの一品をおすすめします。3歳のチビも食べてくれました。
[PR]
# by purin1001 | 2006-07-25 22:16 | おうちごはん

涼しげ、ぷりん!

涼しげな、プリンをいただきました。

ここのお店は、チーズケーキが美味しいのですが、季節によりメニューが変わるのです。

今回は、涼しげな物ばかりありました。

c0085061_16181871.jpg


マンゴープリン、いちごムースプリン、オレンジ・パッションプリン、フルーツプリンです。

  見た目からでも涼しげですよね・・・
[PR]
# by purin1001 | 2006-07-25 16:20 | あまいもの

お誕生日おめでとう!

本日は、パパのお誕生日でした。
お友達みなさん、お祝いに来てくださいました。

c0085061_23294330.jpg


*****晩御飯*****

@焼肉(カルビ、豚とろ、ロース、塩たん、えび、豚カルビ、手羽先)

@野菜焼き(かぼちゃ、たまねぎ、キャベツ、ピーマン、しめじ、なす)

@キムチ

@さんちゅ(辛みそ付けて)

@なっとうピザ

@ビール、スパーリングワイン

c0085061_23412169.jpg


かぼちゃがほくほく、おいしい~でしたよっ!



c0085061_2335784.jpg


本当ならケーキを作るのですが、疲れもあり、買いに走りました・・・
「べりーべりーシフォンです」

c0085061_23405749.jpg


~なっとうピザ~

★作り方★

1、餃子の皮に、なっとう、コチュジャン、わけぎ、しょうゆ、だしを混ぜます。

2、上にチーズをひき、(一緒に混ぜた方がおいしい)ます。

3、オーブン、または、フライパンで焼く・・・

  とても、簡単!おいしいし、おつまみやお子様のおやつになりますよ!
[PR]
# by purin1001 | 2006-07-24 23:42 | おうちごはん
昨日、遅くなりましたが、お家につきました。
さて、プチ旅行になりましたが、秋田の方に釣りに行きました。

c0085061_1324887.jpg


チビは支度をしまして・・・

c0085061_1335281.jpg


c0085061_1372149.jpg


チビ「やばい・やばい」
ママ「えっ?ひいてる?」 魚はおりこうさん!逃げました~

頑張って投げていましたよ。この日は暑く、ママは日焼け対策が大変でしたわ~

c0085061_1353019.jpg


あまりの暑さ温泉宿?に行きお風呂に入り一息・・・見て、このかっこー

c0085061_1393226.jpg


帰りまで投げてました。

c0085061_13102810.jpg


とうとう最後までチビは釣れませんでした。
 今回、プチでしたが、子供には、本当に、物より思い出というのがわかりました。
チビは最後「かえらない~」といい、とても、たのしかっただと思います。
帰りいの車の中では、夢にでてきたらしく寝言を話していました^0^
 今度は、ゆっくり、釣りにいこうね・・・チビ・・・
[PR]
# by purin1001 | 2006-07-24 13:18 | のほほんにっき
はじめまして!こちらで、お世話になります。

 このたび、purin1001の食卓を記載していきます。そして、簡単レシピ・・・

そして、3歳児の子を持つ、ママをしております。

どうぞ、時間が許す限りご覧ください^0^

c0085061_17312655.jpg


*****ブランチ*****

@鰻(静岡よりお取り寄せいたしました)

@肝吸い(こちらも、鰻と一緒に・・・)

@豆腐サラダ(トマト、じゃこ、しそ、みようが)



c0085061_17345152.jpg


~う・な・ぎ~

贅沢に、2段重ねにしました。主人が、「2段重ねがいい」といいまして・・・

以前に、鰻やさんで、食べてからはまりまして~(食べに行くより安いですよね?)



c0085061_17373877.jpg


~豆腐のサラダ~

★作り方★

1、フライパンに、胡麻油少々ひき、じゃこをカリカリ茶色になるまで炒めます。

2、豆腐の上に、トマト、じゃこ、しそ、みようがをのせただけ・・・

 すごく、簡単!この季節に!何か足りない時の一品にいかがですか?

醤油またはイタリアンドレッシングかけていただくといいみたいです。


  本日のブランチは、豪華でした・・・
実は、夜より、お泊りでお出かけですので・・・本当でしたら、これが夜ご飯の予定でした。
では・・・今後ともどもよろしくお願いします。
[PR]
# by purin1001 | 2006-07-22 17:46 | おうちごはん