だしの利いた和風つゆに山菜入りが新鮮!
2007年 01月 08日
昨日夜半よりなんだか調子が悪い私・・・><;
朝・昼何にも作る気がしなくて・・・旦那は、2時過ぎでも寝ている><
チビはお腹空いていたみたいですけど、冷蔵庫をあさり、ゼリーやヨーグルト、アイスなど好き放題食べている・・・このままじゃいけないと思いしぶしぶ、作りました。
鶏・山菜・なると・ねぎ・・・・・入れまして!
鶏で出汁を取り、綺麗に灰汁を丁寧に取りまして、めんつゆ・酒・黒糖少々入れて、甘しょっぱく
味付けをしまして、具を入れて煮込みました。
そうそう、このお蕎麦は、乾麺なんですが、すごく美味しい!固めのお蕎麦なんですが、本物?のお蕎麦みたいです。お値段の普通のお蕎麦より倍高いのですが、食べてなっとくいき商品!
~チビのお昼ごはん~
私と同じです。
でも、調子のいいチビは、2杯も食べました。
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~1月8日(月曜日)成人の日、お昼ご飯~
@鶏・山菜お蕎麦
チビと食べていましたが、途中で私はギブアップ!
チビがまだ食事中でしたので、私はだし醤油作りしていました。
一つ目は、昆布だし・・・これは本当に重宝します。お刺身やお料理に重宝します。
二つ目は、にんにく・鷹のつめ・・・これは、炒め物やお肉を焼く際に重宝です。
出来上がりはこれ↑です。
3日ぐらい立ちますと、使用します。
そして、いただいたチビのお年玉!
開けてビックリ!!!ターバン野口!なんだか笑いました。
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ちなみに、旦那が起きましたのは3時でした。
by purin1001
| 2007-01-08 15:46
| おうちごはん